Œufs brouillés parfaits

  • 4 oeufs
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe d’eau
  • 1 c. à soupe de beurre
  • sel, poivre
  • ÉTAPE 1

    Fouettez les oeufs avec la mayonnaise, l’eau, du sel et du poivre dans un bol.

    ÉTAPE 2

    Faites fondre le beurre dans une casserole.

    ÉTAPE 3

    Versez les oeufs battus à la mayonnaise et remuez bien jusqu’à ce que les oeufs soient pris mais encore un peu humide.

    ÉTAPE 4

    Répartissez les oeufs brouillés dans les assiettes et dégustez aussitôt.

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