- 4 oeufs
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe d’eau
- 1 c. à soupe de beurre
- sel, poivre
-
ÉTAPE 1
Fouettez les oeufs avec la mayonnaise, l’eau, du sel et du poivre dans un bol.
ÉTAPE 2
Faites fondre le beurre dans une casserole.
ÉTAPE 3
Versez les oeufs battus à la mayonnaise et remuez bien jusqu’à ce que les oeufs soient pris mais encore un peu humide.
ÉTAPE 4
Répartissez les oeufs brouillés dans les assiettes et dégustez aussitôt.
