Tartine tomate-mozzarella

INGRÉDIENTS

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 40 mini-boules de mozzarella
  • 24 tomates cerises
  • 1/2 botte de basilic frais
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Coupez les mini-boules de mozzarella en deux.

ÉTAPE 2Lavez les tomates cerises, équeutez-les puis taillez-les en deux.

ÉTAPE 3Lavez le basilic frais, effeuillez-le et hachez-le grossièrement.

ÉTAPE 4Faites griller légèrement les tranches de pain de campagne au grille-pain.

ÉTAPE 5Placez les morceaux de tomates cerises et de mozzarella sur les tranches de pain grillé.

ÉTAPE 6Parsemez de basilic haché puis versez l’huile d’olive sur le dessus. Salez et poivrez.

ÉTAPE 7Servez et dégustez de suite.

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