INGRÉDIENTS
- 4 oeufs
- 8 bâtonnets de surimi
- huile d’olive
- sel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Battez les oeufs avec du sel et du poivre dans deux récipients.
ÉTAPE 2Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une poêle et versez-y un premier mélange aux oeufs.
ÉTAPE 3Faites cuire en omelette pendant 2 minutes de chaque côté puis retirez-la de la poêle et déposez-la dans une assiette.
ÉTAPE 4Recommencez l’opération pour l’autre omelette.
ÉTAPE 5Placez les bâtonnets de surimi au centre des omelettes.
ÉTAPE 6 Roulez les omelettes en serrant bien.
