Omelette roulée au surimi

INGRÉDIENTS

  • 4 oeufs
  • 8 bâtonnets de surimi
  • huile d’olive
  • sel, poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Battez les oeufs avec du sel et du poivre dans deux récipients.

ÉTAPE 2Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une poêle et versez-y un premier mélange aux oeufs.

ÉTAPE 3Faites cuire en omelette pendant 2 minutes de chaque côté puis retirez-la de la poêle et déposez-la dans une assiette.

ÉTAPE 4Recommencez l’opération pour l’autre omelette.

ÉTAPE 5Placez les bâtonnets de surimi au centre des omelettes.

ÉTAPE 6 Roulez les omelettes en serrant bien.