INGRÉDIENTS
- 6 filets de truite
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 2 c. à table de sauce soya
- 2 c. à table de sirop d’érable
- 1 c. à table de jus de citron
- 1/2 c. à soupe d’ail haché
- un peu d’épices à poisson
- 1/2 c. à thé de sel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Mélangez tous les ingrédients sauf la truite.
ÉTAPE 2Faites mariner le poisson 3 à 4 heures dans la marinade.
ÉTAPE 3Faites chauffer le barbecue et faites-y cuire les filets de truite du côté de la peau pendant 12 à 15 min.
